कैल्शियम पोषण उत्पादों के लिए उच्च जैवउपलब्धता के साथ कार्बनिक कैल्शियम के रूप में कैल्शियम साइट्रेट

1कैल्शियम साइट्रेट क्या है?

हम जोयफुल न्यूट्रिशनल कैल्शियम सप्लीमेंट्स उत्पादों के लिए खाद्य ग्रेड कैल्शियम साइट्रेट का निर्माता है।हम अमेरिकी एफडीए पंजीकृत निर्माता हैं खनिज पोषक तत्वों की पूरी श्रृंखला के साथ 10 वर्षों के निर्यात के अनुभव 80 से अधिक देशों के लिए.

कैल्शियम साइट्रेट सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर है। यह गंधहीन, थोड़ा हाइग्रोस्कोपिक, पानी में अत्यधिक अघुलनशील, इथेनॉल में लगभग अघुलनशील है।यह 100°C तक गर्म होने पर धीरे-धीरे क्रिस्टल पानी खो देगाकैल्शियम साइट्रेट की सैद्धांतिक कैल्शियम सामग्री 21.08% है।

कैल्शियम को समृद्ध करने वाले के रूप में, कैल्शियम साइट्रेट में हल्का स्वाद, मध्यम गंध और उच्च अवशोषण दर होती है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है, जिसमें शिशु फार्मूला, फल का रस, डेयरी उत्पाद,खेल पेयइसके अलावा, इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में एक केलेटिंग एजेंट, बफर, ऊतक कोएगुलेंट आदि के रूप में भी किया जा सकता है।

2. कैल्शियम साइट्रेट का विनिर्देश

अन्य खनिज कैल्शियम पोषक तत्वों की तुलना में कैल्शियम साइट्रेट के फायदे:

‌कैल्शियम साइट्रेट के लाभों में मुख्य रूप से अच्छी घुलनशीलता, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देना, व्यापक उपयोग, अच्छी अवशोषण, पेट के अनुकूल और अच्छा स्वाद शामिल है।

1. अच्छी घुलनशीलता: कैल्शियम साइट्रेट पानी में जल्दी घुल सकता है, और पीएच मान तटस्थ के करीब है, जो शरीर में अवशोषण के लिए अनुकूल है, गैस्ट्रिक एसिड का उपभोग नहीं करता है,और पेट और आंतों में थोड़ी जलन होती है.

पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है: कैल्शियम साइट्रेट लैक्टिक एसिड के विघटन में तेजी ला सकता है, शरीर को वसा को तोड़ने में मदद करता है, थकान को कम करता है और शरीर के पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ा सकता है।

2. व्यापक अनुप्रयोग: चूंकि कैल्शियम साइट्रेट को अवशोषित करना आसान है और यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन का कारण नहीं बनता है, इसलिए यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शन वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

3. अच्छी अवशोषणः अन्य कैल्शियम की गोलियों की तुलना में, कैल्शियम साइट्रेट को छोटी आंतों द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है, जिससे शरीर कैल्शियम को खुशी से पूरक कर सकता है।

4. पेट के अनुकूलः कैल्शियम साइट्रेट से पेट कम चिड़चिड़ा होता है और खाने के बाद पेट को असहज होना आसान नहीं होता है।

5. अच्छा स्वाद: कैल्शियम साइट्रेट का स्वाद खट्टा और मीठा होता है, जैसे नींबू की स्वाद वाली कैंडी खाने से कैल्शियम की खुराक लेने की प्रक्रिया सुखद होती है।

ये फायदे कैल्शियम साइट्रेट को कैल्शियम की खुराक का एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं।विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें कैल्शियम की खुराक की आवश्यकता होती है लेकिन वे पारंपरिक कैल्शियम की खुराक के कारण होने वाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा से बचना चाहते हैं.

खाद्य ग्रेड कैल्शियम साइट्रेट के अनुप्रयोग

खाद्य ग्रेड कैल्शियम साइट्रेट का व्यापक रूप से विभिन्न तैयार खुराक रूपों में खाद्य पूरक में उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से इसके बेहतर अवशोषण, जैव उपलब्धता और फॉर्मूलेशन की आसानी के कारण।यहाँ तैयार खुराक रूपों के सामान्य प्रकार हैं जो खाद्य और पूरक उद्योग में कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग करते हैं:

1टैबलेट

•मानक कैल्शियम टैबलेटःकैल्शियम साइट्रेट को अक्सर हड्डियों के स्वास्थ्य की खुराक के लिए टैबलेट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इन गोलियों का निर्माण, खुराक और सेवन करना आसान है।

•चबाने योग्य टैबलेटःजिन लोगों को गोलियां निगलने में कठिनाई होती है, उनके लिए कैल्शियम साइट्रेट युक्त चबाने योग्य गोलियां एक लोकप्रिय विकल्प हैं।इन्हें बेहतर स्वाद के लिए स्वाद दिया जाता है और अक्सर बच्चों या बुजुर्गों के पूरक आहार में उपयोग किया जाता है।.

•ईफरवेसेंट टैबलेट्स:ईफरवेसेंट टैबलेट पानी में घुल जाते हैं ताकि कैल्शियम सप्लीमेंट बन सके। कैल्शियम साइट्रेट विशेष रूप से अम्लीय घोल में इसकी उच्च घुलनशीलता के कारण इस रूप के लिए एक आदर्श विकल्प है।

•निरंतर रिलीज़ वाली गोलियाँ:ये टैबलेट समय के साथ कैल्शियम साइट्रेट को धीरे-धीरे रिलीज़ करते हैं, जिससे कैल्शियम की धीमी, स्थिर आपूर्ति होती है, जो पोषक तत्वों के लंबे समय तक अवशोषण के लिए फायदेमंद होती है।

2कैप्सूल

•कठोर जिलेटिन कैप्सूलःकैल्शियम साइट्रेट को आसानी से निगलने के लिए कठोर जिलेटिन कैप्सूल में कैप्सूल किया जाता है। इस रूप को अक्सर अपने कैल्शियम की खुराक लेने के लिए एक त्वरित और सुविधाजनक तरीके की तलाश करने वाले लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

•शाकाहारी कैप्सूल:कैल्शियम साइट्रेट वनस्पति आधारित सामग्री से बने कैप्सूल में भी उपलब्ध है, जो शाकाहारी या शाकाहारी उपभोक्ताओं के लिए है।

3पाउडर

•कैल्शियम साइट्रेट पाउडर:शुद्ध कैल्शियम साइट्रेट पाउडर को पानी, रस या अन्य पेय पदार्थों के साथ मिलाया जा सकता है। यह रूप उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो गोलियां या कैप्सूल नहीं लेना पसंद करते हैं।

•सुगंधित पाउडर:स्वाद वाले कैल्शियम साइट्रेट पाउडर को अधिक स्वाद के लिए डिज़ाइन किया गया है, अक्सर खेल पोषण या हड्डी स्वास्थ्य की खुराक में पाया जाता है, और पेय या स्मूदी में मिश्रित किया जा सकता है।

4गमीज़

•कैल्शियम गमी सप्लीमेंट्स:गमी एक लोकप्रिय खुराक है, विशेष रूप से बच्चों या वयस्कों के लिए जो गोलियों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प पसंद करते हैं।कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग अक्सर गमी सप्लीमेंट्स में किया जाता है क्योंकि इसे बनाने में आसानी होती है और इसे मिठास और स्वादों के साथ मिलाते समय इसका स्वाद सुखद होता है.

5. तरल पूरक

•कैल्शियम साइट्रेट तरलःतरल कैल्शियम साइट्रेट की खुराक उन व्यक्तियों के लिए आदर्श है जिन्हें गोलियों या गोलियों को निगलने में कठिनाई होती है। यह रूप अवशोषित करना आसान है और पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों द्वारा लिया जा सकता है।

•सिरप:कैल्शियम साइट्रेट युक्त सिरप का उपयोग अक्सर बाल रोगियों या वृद्धा रोगियों के लिए किया जाता है। इन्हें स्वाद और मीठा किया जाता है ताकि सेवन को आसान और अधिक सुखद बनाया जा सके।

6सॉफ्टजेल्स

•कैल्शियम सॉफ्टजेल्स:हालांकि अन्य रूपों की तुलना में कम आम है, कैल्शियम साइट्रेट युक्त सॉफ्टजेल्स का उपयोग अन्य वसा में घुलनशील विटामिन (जैसे, विटामिन डी) के साथ मिलकर कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।सॉफ्टजेल्स निगलने में आसान होते हैं और आमतौर पर जिलेटिन आधारित होते हैं.

7उबलते पाउडर

•एकल-सेवा पैकेटःकैल्शियम साइट्रेट युक्त उबलते पाउडर, यात्रा पर पूरक के लिए सुविधाजनक, पोर्टेबल विकल्प हैं।उन व्यक्तियों के लिए आदर्श जो गोलियां या कैप्सूल नहीं लेना पसंद करते हैं.

8समृद्ध खाद्य उत्पाद

•कार्यात्मक पेय:पीने के लिए तैयार पेय जैसे कि समृद्ध रस, दूध के विकल्प (जैसे बादाम का दूध, सोया दूध),और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में अक्सर कैल्शियम साइट्रेट होता है क्योंकि यह अम्लीय वातावरण में घुलनशील होता है और इसका स्वाद तटस्थ होता है.

•कैल्शियम युक्त अनाज:कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग आमतौर पर नाश्ते के अनाज को मजबूत करने के लिए किया जाता है, जो उन व्यक्तियों के लिए एक महत्वपूर्ण कैल्शियम स्रोत प्रदान करता है जो पर्याप्त डेयरी उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकते हैं।

•दुग्ध उत्पाद:कैल्शियम साइट्रेट का उपयोग प्रबलित डेयरी या डेयरी-वैकल्पिक उत्पादों जैसे दही और पनीर में बनावट या स्वाद को प्रभावित किए बिना कैल्शियम सामग्री को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

•प्रोटीन और भोजन प्रतिस्थापन पाउडर:कैल्शियम साइट्रेट को प्रोटीन पाउडर, भोजन प्रतिस्थापन और पोषण शॉक में कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है, विशेष रूप से एथलीटों, वरिष्ठों,या विशेष आहार पर.

9. संयोजन पूरक

•मल्टीविटामिनःकैल्शियम साइट्रेट अक्सर मल्टीविटामिन-खनिज सूत्रों में शामिल होता है, विटामिन डी, मैग्नीशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के साथ जोड़ा जाता है ताकि समग्र स्वास्थ्य, विशेष रूप से हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य का समर्थन किया जा सके।

•हड्डियों के स्वास्थ्य के सूत्र:कैल्शियम साइट्रेट हड्डियों के स्वास्थ्य की खुराक में एक प्राथमिक घटक है, अक्सर बेहतर हड्डी घनत्व समर्थन के लिए कैल्शियम अवशोषण और उपयोग को बढ़ाने के लिए विटामिन K2 और D3 के साथ संयुक्त होता है।

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प्रलेखन सहायताः

1. विनिर्देश पत्र

2. विश्लेषण प्रमाणपत्र

3. तकनीकी डेटा शीट

4. पोषण संबंधी मूल्य

5. सामग्री सुरक्षा डेटा शीट

6. योग्यता प्रमाण पत्र

7. तृतीय पक्ष प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट।