कैल्शियम सप्लीमेंट के लिए कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्युल

कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्युल क्या है?

कैल्शियम लैक्टेट, आणविक सूत्र C6H10CaO6·nH2O (n=0-5), वर्तमान में आमतौर पर कैल्शियम लैक्टेट पेंटाहाइड्रेट के रूप में पाया जाता है, जिसमें सैद्धांतिक कैल्शियम सामग्री 13.0% होती है। यह सफेद कण या पाउडर है,लैक्टिक एसिड किण्वन की गंध है, और हवा में आसानी से मौसम से प्रभावित होता है।

कैल्शियम लैक्टेट पानी में घुलनशील है, कमरे के तापमान पर लगभग 8 ग्राम/100 मिलीलीटर के घुलनशीलता के साथ। यह गर्म पानी में आसानी से घुलनशील है, और समाधान स्पष्ट और पारदर्शी है। एक कार्बनिक कैल्शियम नमक के रूप में, कैल्शियम लैक्टेट एक प्राकृतिक कैल्शियम नमक है।कैल्शियम लैक्टेट में उच्च जैवउपलब्धता और उच्च मानव सहनशीलता हैपेय पदार्थों को मजबूत करते समय, एक स्थिर और स्पष्ट समाधान प्राप्त करना आसान होता है, और स्वाद हल्का होता है, इसलिए यह पेय उद्योग में पोषण संबंधी पूरक और बफर के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इसके अतिरिक्त, कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग फल और सब्जियों के प्रसंस्करण, मिश्रित मसालों, कैंडी, ठोस पेय, जेली और पफ किए गए खाद्य पदार्थों में अम्लता नियामक, एंटीऑक्सिडेंट,एमुल्सिफायरकैल्शियम लैक्टेट का उपयोग सामान्य खाद्य पदार्थों के अलावा स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में भी किया जा सकता है।कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग कैल्शियम की कमी को रोकने और इलाज के लिए किया जा सकता है.

कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्युलदूधिक एसिड का एक कैल्शियम नमक है जो दानेदार रूप में आता है, जो अपनी उत्कृष्ट प्रवाहकता के लिए जाना जाता है।यह विशेषता इसे विभिन्न औद्योगिक और खाद्य अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए आदर्श बनाती है जहां हैंडलिंग में आसानी और मिश्रण में एकरूपता महत्वपूर्ण हैदानेदार रूप से तैयार किए गए फार्मूलेशन में बेहतर फैलाव और स्थिरता की अनुमति मिलती है।

कैल्शियम लैक्टेट का विनिर्देश

कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्यूल की विशेषताएं

1.अच्छी प्रवाह्यता:इसकी मुख्य विशेषताओं में से एक इसकी सुचारू रूप से बहने की क्षमता है, जिससे विनिर्माण और मिश्रण प्रक्रियाओं के दौरान इसे संभालना आसान हो जाता है। इससे क्लम्पिंग कम हो जाती है और उत्पादों में अधिक समान वितरण सुनिश्चित होता है।

2.उच्च शुद्धताःखाद्य ग्रेड कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्युल में आम तौर पर अशुद्धियों का स्तर कम होता है, जिसमें लीड और आर्सेनिक जैसी भारी धातुएं शामिल होती हैं, जो उन्हें खाद्य और दवा अनुप्रयोगों के लिए सुरक्षित बनाती हैं।

3.पानी में घुलनशीलताःयह पानी में मध्यम रूप से घुलनशील है, जिससे यह तरल सूत्रों या जलीय घोल में घुलनशीलता की आवश्यकता वाले उत्पादों के लिए उपयुक्त है।

4.तटस्थ स्वाद:कैल्शियम लैक्टेट के दाने आमतौर पर तटस्थ स्वाद के होते हैं, जिससे उन्हें स्वाद में बदलाव किए बिना खाद्य उत्पादों में शामिल करना आसान हो जाता है।

5.स्थिर फॉर्मूलेशन:यह रासायनिक रूप से स्थिर है, जो यह सुनिश्चित करता है कि यह लंबे शेल्फ जीवन के दौरान अपनी कैल्शियम सामग्री और प्रभावशीलता को बनाए रखता है।

कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्यूल के अनुप्रयोग

1.खाद्य उद्योग:

•प्रबलित खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ:कैल्शियम लैक्टेट ग्रेन्युल को आम तौर पर समृद्ध रस, डेयरी उत्पादों और पौधे आधारित विकल्पों में स्वाद या बनावट को प्रभावित किए बिना कैल्शियम सामग्री को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है।

•प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:पोषण मूल्य बढ़ाने और बनावट में सुधार करने के लिए बेक्ड प्रोडक्ट्स, डेसर्ट और स्नैक्स जैसे उत्पादों में उपयोग किया जाता है।

•अचार और डिब्बाबंदःइसका उपयोग फल और सब्जियों के प्रसंस्करण में एक कठोर एजेंट के रूप में किया जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि वे संरक्षण के दौरान अपने आकार और बनावट को बनाए रखें।

2.औषधीय:

•कैल्शियम की खुराक:इसकी उच्च जैवउपलब्धता और पाचन में आसानी के कारण,कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग कैल्शियम की कमी वाले व्यक्तियों या अतिरिक्त कैल्शियम सेवन की आवश्यकता वाले व्यक्तियों के लिए पूरक के रूप में टैबलेट या पाउडर के रूप में किया जाता है.

•ईफरवेसेंट टैबलेट्स:इसकी अच्छी घुलनशीलता और प्रवाहशीलता इसे उबलती गोलियों में उपयोग के लिए आदर्श बनाती है, जो तेजी से घुलनशील कैल्शियम स्रोत प्रदान करती है।

3.सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद:

• कुछ सौंदर्य प्रसाधनों में एक बफर एजेंट के रूप में या उत्पाद की स्थिरता और बनावट को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

4.स्वास्थ्य और कल्याण उत्पाद:

• वेलनेस ड्रिंक्स, पाउडर और प्रोटीन शेक में कैल्शियम का अतिरिक्त स्रोत प्रदान करने के लिए जोड़ा जाता है।

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