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| ब्रांड नाम: | JOYFUL |
| Model Number: | जॉयफुल-डीएसपी-01 |
| एमओक्यू: | 500 किग्रा |
| कीमत: | negotiable |
| पैकेजिंग विवरण: | 20 किलोग्राम/बैग |
| भुगतान की शर्तें: | टी/टी, एल/सी |
डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट में दो सोडियम परमाणु और एक हाइड्रोजन परमाणु होता है, इसलिए इसे मोनोसोडियम फॉस्फेट, डिसोडियम फॉस्फेट/डिबासिक सोडियम फॉस्फेट भी कहा जाता है।
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट को निर्जल और हाइड्रेट में विभाजित किया जाता है। निर्जल एक सफेद पाउडर है जिसका आणविक सूत्र Na2HPO4 है।यह हाइग्रोस्कोपिक है और हवा में डाले जाने पर धीरे-धीरे हेप्टाहाइड्रेट बन सकता है.
डायहाइड्रेट एक रंगहीन से सफेद ऑर्थोरॉम्बिक या मोनोक्लिनिक क्रिस्टल है। जब इसे 34-35 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, तो यह क्रिस्टल पानी में भंग हो जाता है। जब इसे कमरे के तापमान पर हवा में रखा जाता है, तो यह पानी में भंग हो जाता है।यह लगभग 5 मोल (25%) क्रिस्टल पानी खो देता हैजब इसे 240°C से ऊपर गर्म किया जाता है तो यह सोडियम पाइरोफोस्फेट बन जाता है। यह हवा में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करके सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट और सोडियम बाइकार्बोनेट बनाता है।
दोनों निर्जल और डाइहाइड्रेट आसानी से पानी में घुलनशील हैं, और जलीय समाधान क्षारीय है, इथेनॉल में अघुलनशील है (नाटियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट एमएसपी का जलीय समाधान अम्लीय है,और डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डीएसपी का जलीय घोल क्षारीय है).
खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग गुणवत्ता सुधारक, पीएच नियामक, पोषण संबंधी पूरक, पायसीकरणकर्ता, फैलावकर्ता, किण्वन सहायता, बांधने वाला, आदि के रूप में किया जाता है।
|
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट |
|
|
प्रोनलिका का नामः |
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट |
|
उपस्थिति: |
सफेद पाउडर |
|
रासायनिक सूत्रः |
Na2HPO4 |
|
आणविक भारः |
141.96 ग्राम/मोल |
|
सीएएस संख्याः |
7558-79-4 |
|
EINECS संख्याः |
231-448-7 |
|
ग्रेड: |
खाद्य ग्रेड |
खाद्य उद्योग में, डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट मुख्य रूप से निम्नलिखित भूमिकाएं निभाता हैः
1पनीर और पेय प्रसंस्करण में एक स्थिरकर्ता के रूप में इस्तेमाल किया जाता है;
2. बेकन, सॉसेज और पके हुए मांस उत्पादों के प्रसंस्करण में, यह रंग को उज्ज्वल बना सकता है, स्वाद में सुधार कर सकता है, और प्रसंस्करण समय को छोटा कर सकता है;
3. ताजे मांस उत्पादों और मांस उत्पादों के प्रसंस्करण में यह भोजन के पीएच को समायोजित कर सकता है, कुछ अम्लीय पदार्थों को बेअसर कर सकता है, भोजन के स्वाद को नरम कर सकता है,और अम्लीय पदार्थों को खाद्य पदार्थों में अत्यधिक संक्षारण का कारण बनने से रोकेंयह अम्लीय दूध पाउडर को बेअसर और स्थिर कर सकता है।
4इसका उपयोग मिक्स मांस उत्पादों जैसे कि फिश केक और सॉसेज में किया जाता है, जब इसका उपयोग मेटाफोस्फोरिक एसिड, पाइरोफोस्फोरिक एसिड और पॉलीफोस्फेट के साथ किया जाता है, तो इसमें अच्छी नमी प्रतिधारण क्षमता होती है,जो प्रभावी रूप से भोजन में नमी को बनाए रख सकता है और भोजन को नरम और रसदार बना सकता है.
5. मिश्रित बेकिंग पाउडर में प्रयोग किया जाता है, किण्वन प्रक्रिया में एक फ्लोकलेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, किण्वन पोषक तत्व के रूप में, यह प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है,खाद्य पदार्थों की बनावट और स्वाद में सुधार के लिए स्टार्च और अन्य खाद्य पदार्थों की सामग्री, और भोजन को अधिक नाजुक और नरम बना सकता है।
इसका उपयोग पास्ता, सोया दूध उत्पादों, डेयरी उत्पादों, मांस उत्पादों, पनीर, पेय पदार्थों, आइसक्रीम और टमाटर सॉस में किया जाता है।
| आइटम | JOYFULS SPEC |
| रंग | सफेद |
|
आकलन(Na2HPO4) |
> 98 |
|
पीएच (1% समाधान, 25°C) |
8.6-9.6 |
| पानी में अघुलनशील पदार्थ, w/% | ≤0.1 |
|
फास्फोरस (पी) |
≥ 19.5% |
|
सोडियम (Na) |
≥ 33.5% |
| आर्सेनिक (As), mg/kg | ≤1.0 |
|
कैडमियम (Cd) |
≤1.0 |
| सीसा (पीबी), मिलीग्राम/किलो | ≤2.0 |
|
पारा (एचजी),mg/kg |
≤ 0.1 पीपीएम |
1.उच्च शुद्धता और गुणवत्ता
• परआनंददायक पोषण, हम निर्माणडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलपर ध्यान केंद्रित करते हुएउच्च शुद्धताऔरनिरंतर गुणवत्ता, यह सुनिश्चित करना कि यह खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करता है।
2.उन्नत प्रौद्योगिकी
• साथअत्याधुनिक उत्पादन तकनीकें, हम सुनिश्चित करते हैं कि हमारेडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलएक स्थिरकर्ता और एमुल्सिफायर के रूप में इष्टतम प्रदर्शन प्रदान करता है, जो इसे सबसे अधिक मांग वाले अनुप्रयोगों के लिए भी उपयुक्त बनाता है।
3.अनुकूलन योग्य समाधान
• हम समझते हैं कि विभिन्न खाद्य तैयारियों के लिए अद्वितीय सामग्री गुणों की आवश्यकता होती है।आनंददायक पोषणप्रदान करता हैअनुकूलित सूत्रआपके पनीर या पेय उत्पादन की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप।
4.विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखला
• एक साथस्थिर और सुसंगत आपूर्ति श्रृंखला,आनंददायक पोषणसमय पर वितरण सुनिश्चित करता हैडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जल, बिना किसी व्यवधान के आपके उत्पादन कार्यक्रमों का समर्थन करता है।
5.ISO22000 प्रमाणित
• एकISO22000-प्रमाणितकंपनी,आनंददायक पोषणसख्त का पालन करता हैखाद्य सुरक्षाऔरगुणवत्ता नियंत्रणयह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे उत्पाद खाद्य उद्योग के उच्चतम मानकों को पूरा करते हैं।
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलमें एक महत्वपूर्ण घटक है।पनीरऔरपेयउद्योगों को आवश्यक लाभ प्रदान करते हैं जैसे किपित्ताशय,स्थिरता, औरबनावट में वृद्धिएक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता के रूप में,आनंददायक पोषणउच्च गुणवत्ता प्रदान करता हैडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलखाद्य प्रसंस्करण की विशिष्ट जरूरतों को पूरा करने के लिए बनाया गया है।नवाचार,गुणवत्ता, औरस्थिरता, हम आपके खाद्य उत्पादन की जरूरतों के लिए आदर्श साझेदार हैं।
संपर्क करेंआनंददायक पोषणआज हमारे बारे में अधिक जानने के लिए कैसेडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलआपके पनीर और पेय उत्पादों को बढ़ा सकता है।
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| ब्रांड नाम: | JOYFUL |
| Model Number: | जॉयफुल-डीएसपी-01 |
| एमओक्यू: | 500 किग्रा |
| कीमत: | negotiable |
| पैकेजिंग विवरण: | 20 किलोग्राम/बैग |
| भुगतान की शर्तें: | टी/टी, एल/सी |
डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट में दो सोडियम परमाणु और एक हाइड्रोजन परमाणु होता है, इसलिए इसे मोनोसोडियम फॉस्फेट, डिसोडियम फॉस्फेट/डिबासिक सोडियम फॉस्फेट भी कहा जाता है।
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट को निर्जल और हाइड्रेट में विभाजित किया जाता है। निर्जल एक सफेद पाउडर है जिसका आणविक सूत्र Na2HPO4 है।यह हाइग्रोस्कोपिक है और हवा में डाले जाने पर धीरे-धीरे हेप्टाहाइड्रेट बन सकता है.
डायहाइड्रेट एक रंगहीन से सफेद ऑर्थोरॉम्बिक या मोनोक्लिनिक क्रिस्टल है। जब इसे 34-35 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, तो यह क्रिस्टल पानी में भंग हो जाता है। जब इसे कमरे के तापमान पर हवा में रखा जाता है, तो यह पानी में भंग हो जाता है।यह लगभग 5 मोल (25%) क्रिस्टल पानी खो देता हैजब इसे 240°C से ऊपर गर्म किया जाता है तो यह सोडियम पाइरोफोस्फेट बन जाता है। यह हवा में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करके सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट और सोडियम बाइकार्बोनेट बनाता है।
दोनों निर्जल और डाइहाइड्रेट आसानी से पानी में घुलनशील हैं, और जलीय समाधान क्षारीय है, इथेनॉल में अघुलनशील है (नाटियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट एमएसपी का जलीय समाधान अम्लीय है,और डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डीएसपी का जलीय घोल क्षारीय है).
खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग गुणवत्ता सुधारक, पीएच नियामक, पोषण संबंधी पूरक, पायसीकरणकर्ता, फैलावकर्ता, किण्वन सहायता, बांधने वाला, आदि के रूप में किया जाता है।
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डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट |
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प्रोनलिका का नामः |
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट |
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उपस्थिति: |
सफेद पाउडर |
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रासायनिक सूत्रः |
Na2HPO4 |
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आणविक भारः |
141.96 ग्राम/मोल |
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सीएएस संख्याः |
7558-79-4 |
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EINECS संख्याः |
231-448-7 |
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ग्रेड: |
खाद्य ग्रेड |
खाद्य उद्योग में, डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट मुख्य रूप से निम्नलिखित भूमिकाएं निभाता हैः
1पनीर और पेय प्रसंस्करण में एक स्थिरकर्ता के रूप में इस्तेमाल किया जाता है;
2. बेकन, सॉसेज और पके हुए मांस उत्पादों के प्रसंस्करण में, यह रंग को उज्ज्वल बना सकता है, स्वाद में सुधार कर सकता है, और प्रसंस्करण समय को छोटा कर सकता है;
3. ताजे मांस उत्पादों और मांस उत्पादों के प्रसंस्करण में यह भोजन के पीएच को समायोजित कर सकता है, कुछ अम्लीय पदार्थों को बेअसर कर सकता है, भोजन के स्वाद को नरम कर सकता है,और अम्लीय पदार्थों को खाद्य पदार्थों में अत्यधिक संक्षारण का कारण बनने से रोकेंयह अम्लीय दूध पाउडर को बेअसर और स्थिर कर सकता है।
4इसका उपयोग मिक्स मांस उत्पादों जैसे कि फिश केक और सॉसेज में किया जाता है, जब इसका उपयोग मेटाफोस्फोरिक एसिड, पाइरोफोस्फोरिक एसिड और पॉलीफोस्फेट के साथ किया जाता है, तो इसमें अच्छी नमी प्रतिधारण क्षमता होती है,जो प्रभावी रूप से भोजन में नमी को बनाए रख सकता है और भोजन को नरम और रसदार बना सकता है.
5. मिश्रित बेकिंग पाउडर में प्रयोग किया जाता है, किण्वन प्रक्रिया में एक फ्लोकलेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, किण्वन पोषक तत्व के रूप में, यह प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है,खाद्य पदार्थों की बनावट और स्वाद में सुधार के लिए स्टार्च और अन्य खाद्य पदार्थों की सामग्री, और भोजन को अधिक नाजुक और नरम बना सकता है।
इसका उपयोग पास्ता, सोया दूध उत्पादों, डेयरी उत्पादों, मांस उत्पादों, पनीर, पेय पदार्थों, आइसक्रीम और टमाटर सॉस में किया जाता है।
| आइटम | JOYFULS SPEC |
| रंग | सफेद |
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आकलन(Na2HPO4) |
> 98 |
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पीएच (1% समाधान, 25°C) |
8.6-9.6 |
| पानी में अघुलनशील पदार्थ, w/% | ≤0.1 |
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फास्फोरस (पी) |
≥ 19.5% |
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सोडियम (Na) |
≥ 33.5% |
| आर्सेनिक (As), mg/kg | ≤1.0 |
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कैडमियम (Cd) |
≤1.0 |
| सीसा (पीबी), मिलीग्राम/किलो | ≤2.0 |
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पारा (एचजी),mg/kg |
≤ 0.1 पीपीएम |
1.उच्च शुद्धता और गुणवत्ता
• परआनंददायक पोषण, हम निर्माणडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलपर ध्यान केंद्रित करते हुएउच्च शुद्धताऔरनिरंतर गुणवत्ता, यह सुनिश्चित करना कि यह खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करता है।
2.उन्नत प्रौद्योगिकी
• साथअत्याधुनिक उत्पादन तकनीकें, हम सुनिश्चित करते हैं कि हमारेडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलएक स्थिरकर्ता और एमुल्सिफायर के रूप में इष्टतम प्रदर्शन प्रदान करता है, जो इसे सबसे अधिक मांग वाले अनुप्रयोगों के लिए भी उपयुक्त बनाता है।
3.अनुकूलन योग्य समाधान
• हम समझते हैं कि विभिन्न खाद्य तैयारियों के लिए अद्वितीय सामग्री गुणों की आवश्यकता होती है।आनंददायक पोषणप्रदान करता हैअनुकूलित सूत्रआपके पनीर या पेय उत्पादन की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप।
4.विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखला
• एक साथस्थिर और सुसंगत आपूर्ति श्रृंखला,आनंददायक पोषणसमय पर वितरण सुनिश्चित करता हैडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जल, बिना किसी व्यवधान के आपके उत्पादन कार्यक्रमों का समर्थन करता है।
5.ISO22000 प्रमाणित
• एकISO22000-प्रमाणितकंपनी,आनंददायक पोषणसख्त का पालन करता हैखाद्य सुरक्षाऔरगुणवत्ता नियंत्रणयह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे उत्पाद खाद्य उद्योग के उच्चतम मानकों को पूरा करते हैं।
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलमें एक महत्वपूर्ण घटक है।पनीरऔरपेयउद्योगों को आवश्यक लाभ प्रदान करते हैं जैसे किपित्ताशय,स्थिरता, औरबनावट में वृद्धिएक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता के रूप में,आनंददायक पोषणउच्च गुणवत्ता प्रदान करता हैडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलखाद्य प्रसंस्करण की विशिष्ट जरूरतों को पूरा करने के लिए बनाया गया है।नवाचार,गुणवत्ता, औरस्थिरता, हम आपके खाद्य उत्पादन की जरूरतों के लिए आदर्श साझेदार हैं।
संपर्क करेंआनंददायक पोषणआज हमारे बारे में अधिक जानने के लिए कैसेडायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट निर्जलआपके पनीर और पेय उत्पादों को बढ़ा सकता है।
